במיוחד בשבילכם
  • במיוחד בשבילכם
סגור

דג סלמון טרי

21171 החל מ ₪95 לק"ג לפילה נתח שלם

הדג האהוב והנמכר ביותר בישראל. הסלמון עשיר בחלבון ובחומצות שומן מסוג אומגה 3.

דג רבגוני, בשרני ועסיסי המומלץ לכול סגנונות הבישול: לצריבה במחבת, הכנה בתנור, על האש, ברוטב או כדג נא להכנת סושי, קרפצ'יו וסביצ'ה. מתאים להכנת מעדנים שונים מעושנים וכבושים. מהירות וקלות הבישול הופכים אותו למומלץ במיוחד לחובבי הבישול הבריא.

הדג מעולה גם כשלעצמו ללא תוספות, למעט תיבול בסיסי.

סלמון, הארוחה הכי בריאה, מהירה וטעימה שיש, ראו מתכון להכנת סלמון טרי בהמשך הדף.

הזמנת דגים טריים ומשלוחי דגים עד הבית
סגור

דניס

2632 64.00 ש"ח לק"ג
דניס לב ים הינו דג הדגל של חברת לב ים. הדניס הוא דג טורף, דג מקומי הנפוץ במזרח התיכון ונחשב לדג על עשיר בחומצות חלבון ואומגה 3. לדניס בשר לבן ומוצק ומרקם עדין, עשיר בטעמים. דג רבגוני המתאים לכול סגנונות הבישול: ברוטב, בתנור, לטיגון ועל האש, כמו כן, כדג נא לקרפצ'יו וסביצ'ה. יתרונותיו ומחירו הסביר הופכים אותו לאחד הדגים הפופולריים והאהובים בישראל. דגי הדניס של לב ים גדלים בכלובי ענק בעומק של כ 3 ק"מ, הכלובים מדמים במלואם את חיי הדגים בטבע. הדגים שוחים בזרמי הים החופשי וניזונים מסרטנים ואצות הגדלים על הכלובים ומעשירים את בשר הדג בכול הטוב של הים. מעוניינים ללמוד עוד על גידול הדניסים של לב ים לחצו כאן לאודות
סגור

לברק

2833 66.00 ש"ח לק"ג
הלברק חי לרוב בנהרות, אך מסוגל לחיות גם בים. בשרו רך ועסיסי ומתאים לצורות בישול רבות. זהו אחד הדגים הפופולאריים ביותר.
סגור

דג אמנון (מושט)

30 42.00 ש"ח לק"ג
אמנון ( מושט) האמנון דג בריכה הגדל במים מתוקים דג נוסטלגי עממי והאהוב בישראל. בשרו לבן ועסיסי הודות לאחוזי השומן היחסית גבוהה שבו בעל טעם נטרלי ולכן סופג היטב בכול טיבול ורוטב. מומלץ לבישול כסטיק עם עצם ברוטב ,מתאים לאפייה בתנור ומצוין ולטיגון. האמנון הוא דג דגל של חברת לב ים מגודל על ידינו בברכות מים טבעיות בקיבוץ בית השיטה בריכות המתמלאות ממי נחל הירדן הזורם סמוך לבריכות וממי גשמים הברכות טבעיות ומחקות בשלמות את חיי האמנונים בטבע ולכן האמנונים שלנו נחשבים למובחרים ולטעימים שיש לשוק להציע. מעוניינים ללמוד עוד על גידול האמנונים של לב ים לחצו כאן לאודות
סגור

בר ים

102 85.00 ש"ח לק"ג
דג ים גדול יחסית, חי במים עמוקים, ממשפחת הלברק. בעל טעם עשיר, בשרו לבן ומתאים לכל צורות הבישול.

פילה טונה אדומה טריה

32183
דגי הטונה הם טורפי על באוקיינוס. דגי הטונה שריריים מאוד, חזקים ומהירים ביותר (מהירותם יכולה להגיע ל 70 קמ״ש). הדגים היחידים בעלי בשר ורדרד אדמדם הודות לכמויות גדולות של מיוגלובין. הגדולה במשפחת הטונה, היא כחולת הסנפיר האטלנטית, ששוקלת מעל 650 ק״ג ואורכה יכול להגיע עד 3.5 מטרים. בשרה של הטונה עדין מאין כמוהו. מומלץ לאכול את הטונה האדומה הטרייה במנות שאינן דורשות בישול (סשימי, סביצ׳ה וטרטר למיניהן) אך ניתן גם לבשלה.
בחר אפשרויות
דג לוקוס טרי משלוחים עד הבית

לוקוס לבן

287288
לוקוס לבן (דקר) נחשב למלך הדגים ולאחד הנתחים המובחרים ביותר שיש לים להציע. בשרו לבן, איכותי ,עסיסי ועשיר בטעמים. ללוקוס אידרת מרכזית אחת שקל להסירה דבר שהופך אותו לנוח לאכילה ולכמעט נטול קוצים. דג רבגוני, בשרני ועסיסי המומלץ לכול סגנונות הבישול: צריבה במחבת, בישול בתנור, על האש, ברוטב. בנוסף, דג מושלם לאכילה כדג נא בסושי, קרפצ'יו וסביצ'ה.
בחר אפשרויות
דגים טריים מהמגדל לצרכן
    סגור

    דג סלמון טרי

    21171 החל מ ₪95 לק"ג לפילה נתח שלם

    הדג האהוב והנמכר ביותר בישראל. הסלמון עשיר בחלבון ובחומצות שומן מסוג אומגה 3.

    דג רבגוני, בשרני ועסיסי המומלץ לכול סגנונות הבישול: לצריבה במחבת, הכנה בתנור, על האש, ברוטב או כדג נא להכנת סושי, קרפצ'יו וסביצ'ה. מתאים להכנת מעדנים שונים מעושנים וכבושים. מהירות וקלות הבישול הופכים אותו למומלץ במיוחד לחובבי הבישול הבריא.

    הדג מעולה גם כשלעצמו ללא תוספות, למעט תיבול בסיסי.

    סלמון, הארוחה הכי בריאה, מהירה וטעימה שיש, ראו מתכון להכנת סלמון טרי בהמשך הדף.

    הזמנת דגים טריים ומשלוחי דגים עד הבית
    סגור

    דניס

    2632 64.00 ש"ח לק"ג
    דניס לב ים הינו דג הדגל של חברת לב ים. הדניס הוא דג טורף, דג מקומי הנפוץ במזרח התיכון ונחשב לדג על עשיר בחומצות חלבון ואומגה 3. לדניס בשר לבן ומוצק ומרקם עדין, עשיר בטעמים. דג רבגוני המתאים לכול סגנונות הבישול: ברוטב, בתנור, לטיגון ועל האש, כמו כן, כדג נא לקרפצ'יו וסביצ'ה. יתרונותיו ומחירו הסביר הופכים אותו לאחד הדגים הפופולריים והאהובים בישראל. דגי הדניס של לב ים גדלים בכלובי ענק בעומק של כ 3 ק"מ, הכלובים מדמים במלואם את חיי הדגים בטבע. הדגים שוחים בזרמי הים החופשי וניזונים מסרטנים ואצות הגדלים על הכלובים ומעשירים את בשר הדג בכול הטוב של הים. מעוניינים ללמוד עוד על גידול הדניסים של לב ים לחצו כאן לאודות
    סגור

    לברק

    2833 66.00 ש"ח לק"ג
    הלברק חי לרוב בנהרות, אך מסוגל לחיות גם בים. בשרו רך ועסיסי ומתאים לצורות בישול רבות. זהו אחד הדגים הפופולאריים ביותר.
    סגור

    בר ים

    102 85.00 ש"ח לק"ג
    דג ים גדול יחסית, חי במים עמוקים, ממשפחת הלברק. בעל טעם עשיר, בשרו לבן ומתאים לכל צורות הבישול.
    סגור

    פילה טונה אדומה טריה

    32183 החל מ ₪32 ליחידה
    דגי הטונה הם טורפי על באוקיינוס. דגי הטונה שריריים מאוד, חזקים ומהירים ביותר (מהירותם יכולה להגיע ל 70 קמ״ש). הדגים היחידים בעלי בשר ורדרד אדמדם הודות לכמויות גדולות של מיוגלובין. הגדולה במשפחת הטונה, היא כחולת הסנפיר האטלנטית, ששוקלת מעל 650 ק״ג ואורכה יכול להגיע עד 3.5 מטרים. בשרה של הטונה עדין מאין כמוהו. מומלץ לאכול את הטונה האדומה הטרייה במנות שאינן דורשות בישול (סשימי, סביצ׳ה וטרטר למיניהן) אך ניתן גם לבשלה.
    דג לוקוס טרי משלוחים עד הבית
    סגור

    לוקוס לבן

    287288 115.00 ש"ח לק"ג
    לוקוס לבן (דקר) נחשב למלך הדגים ולאחד הנתחים המובחרים ביותר שיש לים להציע. בשרו לבן, איכותי ,עסיסי ועשיר בטעמים. ללוקוס אידרת מרכזית אחת שקל להסירה דבר שהופך אותו לנוח לאכילה ולכמעט נטול קוצים. דג רבגוני, בשרני ועסיסי המומלץ לכול סגנונות הבישול: צריבה במחבת, בישול בתנור, על האש, ברוטב. בנוסף, דג מושלם לאכילה כדג נא בסושי, קרפצ'יו וסביצ'ה.
    סגור

    פילה אינטיאס (שולה)

    262 105.00 ש"ח לק"ג
    האינטיאס הוא דג טורף רב עוצמה. דג מקומי הנפוץ בים התיכון. האינטיאס הוא דג עונתי שזמינותו מוגבלת. הוא נחשב לדג איכותי ולמעדן משובח ביותר. אנחנו מוכרים את האנטיאס כנתח פילה בלבד. את הפילה אנו מפלטים מדג אינטיאס גדול של כ 4 ק"ג כתוצאה מכך מתקבל נתח פילה עבה, בשרני ועסיסי. לא מומלץ לבשל את האינטיאס. בשרו הלבן מעודן ביותר ונוטה להתייבש בבישול. האינטיאס הוא הדג המושלם לאכילה כדג נא לקרפצ'יו וסביצ'ה. הידעת? האינטיאס נקרא באנגלית "ג'ק אמבר" על שם הרצועה הענברית שחוצה את גופו או "שולה" בשפת הדייגים שמקורו בשפה הערבית.
    סגור

    מוסר ים

    173 69.00 ש"ח לק"ג
    מוסר ים, דג טורף הנפוץ במזרח התיכון. למוסר בשר לבן, עשיר בטעם במרקם בשרני, שומני ועסיסי. הדג בעל עצם אידרת מרכזית אחת שקל להסירה ולכן נחשב לנוח לאכילה ולכמעט נטול עצמות. מוסר ים מומלץ לבישול כסטייק עם עצם ברוטב בסגנון חריף, לטחינה כבסיס לקציצות דגים, למנגל ולעל האש. הדג אהוב מאוד גם כדג נא בקרפצ'יו וסביצ'ה.
    סגור

    פילה נסיכת הנילוס טרי

    77 64 ש"ח לק"ג
    פילה נסיכת הנילוס טרי (יאורן), דג טורף החי במים מתוקים ונפוץ בעיקר באפריקה. דג גדול היכול להגיע לאורך של 2 מ' ועד למשקל של 200 ק"ג. פילה נסיכת הנילוס טרי הוא דג משובח עם כול היתרונות של דג טרי. הפילה, המפולט מדג של כ 4 ק"ג, הוא נתח עסיסי בעל צבע לבן ורדרד, בעל מרקם עדין ובשרני. פילה נסיכת הנילוס טרי הוא נתח מובחר חדש מסוגו בארץ ומומלץ מאוד לנסות אותו. נתח הפילה מתאים במיוחד לטיגון ברוטב וטחון כבסיס לקציצות דגים.
    סגור

    מיקס דגי ים

    34 67.00 ש"ח לק"ג
    מיקס דגי ים כולל מגוון עונתי משתנה של דגי ים תיכון קטנים מדגה מקומית טרייה כגון: ג'רבידה, סרדינים, מקרל. הדגים מושלמים לטיגון כמאזה לצד שתייה או כמנה ראשונה לפתיחת הארוחה.
    הזמנת דגים טריים ומשלוחי דגים עד הבית
    סגור

    ברבוניה פס צהוב אדמירל

    43 85.00 ש"ח לק"ג
    ברבוניה פס צהוב (אדמירל), דג מקומי הנפוץ בים התיכון. הברבוניה נקראת על שם הפס הצהוב שמעטר את גופה לאורכו. צבע הברבוניה ורוד יפיפה והיא קטנה ועדינה ביותר. הדגים מגיעים למשקל של כ 50 גר. בחצי ק"ג יש כ 10 דגים. בשר הברבוניה נחשב למעודן במיוחד דבר שהופך  אותה לאפריטיף – מנת פתיחה מושלמת מומלצת בעיקר לטיגון כמו צ'יפס או הכנה על מנגל לעל האש.
    סגור

    ברמונדי

    41 58.00 ש"ח לק"ג
    ברמונדי נקרא גם קרפיון הדשא. הברמונדי עולה חדש מאוסטרליה. כיום, הדג מגודל בארץ, בבריכות דגים ברמת הנגב. הברמונדי נחשב בעולם למעדן, בשרו לבן בעל מרקם עדין ועשיר בטעמים. הדג מומלץ לאפייה בתנור, לטיגון ולבישול ברוטב.